餐饮业商业运营策划书怎么写(分享内容建议)

餐饮品牌策划经常会遇到品牌需要制作商业计划书,主要用于餐饮品牌的招商融资。一份好的餐饮品牌商业计划书应该包含哪些部分呢?除了常规的项目介绍、团队介绍,还应该包含哪些内容,才能足够打动投资者青睐的眼光呢?下面就简单介绍一些。

餐饮业商业运营策划书怎么写(分享内容建议)1. 市场分析

餐饮品牌策划也会经常做市场分析,那商业计划书中的市场分析应该有哪些不同呢?

商业计划书中的市场分析尽量简洁,用精准的数据说明核心的问题。

直接分析你所在的餐饮细分品类占比,市场份额情况;同行竞品运作情况;痛点解析以及差异化优势等等。

2. 供应链优势

众所周知,餐饮行业盈利的不是模式,而是供应链处理能力。因为优势的供应链不仅能提供良好的盈利空间,更有利于餐饮品牌的可复制性,对于后期的招商加盟有着决定性的作用。

所以在餐饮品牌策划的时候,一份优质的餐饮品牌商业计划书应该包含详细的介绍餐饮品牌拥有的供应链优势,品牌有就通过差异化介绍供应链的独特性和优势;品牌没有就抓紧整合一些行业内的优质供应链。

所以,餐饮品牌的成功,供应链是重中之重。

3. 企业资源——领袖打造

好的餐饮品牌商业计划书除了背书、企业实力背景之外,好可以“讲点好听的故事”。企业领袖、创始人可以作为品牌故事的领袖进行包装。

餐饮品牌商业计划书中可以通过包装品牌故事,来打造一个励志、精英型的领袖模板,主要是用于后期招商加盟中给予代理加盟商起到模范效应,增加加盟的信心。

4. 商业盈利模式详解

餐饮品牌商业计划书中必不可少的就是商业盈利模式的详解。通过模拟餐饮品牌开店盈利情况,给投资人,加盟商“看见未来”。

同时也是梳理自身品牌价值(品牌估值)的一部分,通过详细的财务情况梳理,明确餐饮品牌各阶段收支情况,可以以单店为模板,整理出详细的盈利情况。

如果是招商加盟目的的,重要的是通过计算,展现餐饮品牌的“投资回报”,店铺的投入明细,中期运营费用,后续的资金回笼周期等,都是餐饮品牌商业计划书中比较重要的部分。

餐饮品牌策划的商业计划书往往是一个餐饮品牌发展的萌芽阶段,不仅要做到给未来的投资人、加盟商信息,也应该整合餐饮品牌的信息给到品牌方老板信心。以上就是餐饮品牌商业计划书的一些内容建议。

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