品牌调研分析报告如何写(免费分享专业范文)

前 言

2019年3月15日,法制日报社启动了首届“中国区域公共品牌行动”,由法制日报社记者联同中国商品学会区域品牌服务中心工作人员、农产品品牌砖家委员会砖家组成调研小组,在全国选取代表性区域开展实地调研工作。调研小组于2019年7月3日赴五常市展开“五常大米”公共品牌建设运营与管理情况调研。

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一、五常大米公共品牌发展现状

(一)五常大米公共品牌发展背景

五常市水稻的发展,主要得益于其悠久的种植历史与独特的地理条件。

从道光十五年(1835年)至今,经过近180多年的栽培种植,五常人民逐步摸索出了智能化浸种催芽等育苗技术、测土配方施肥等旱育稀植寒地水稻栽种技术,水稻种植规模逐步壮大,截止2019年,全市水稻水稻种植面积已达到235.5万亩。

从上世纪九十年代开始,五常农艺师田永太从本土稻种中筛选发现了“百万分之一变异”的“长粒香米”品种——“稻花香2号”(五优稻4号),经过多年复壮提纯,成为东北寒地水稻的精品,目前,稻花香2号在五常市的种植面积已经达到全境90%以上。

五常市地貌呈“六山一水半草二分田”格局,属于中温带大陆性季风气候,年平均2600小时以上的充足光照、115~130天左右的无霜期,平均3.5℃的气温和13℃以上的昼夜温差,独特的地理位置和气候条件,赋予五常大米独特的品牌特征:稻谷中干物质积累多,支链淀粉含量17-19%,粗蛋白含量6-7%,2AP(2-乙酰基-1-吡咯啉)含量0.04~0.09mg/kg(是普通大米的10倍左右),所产大米,食味品质好,香味浓郁,独具特色。

从早期的“白毛”、“红毛”等低稻米品种到如今的“五优稻一号”、“五优稻四号”等系列优质产品,从传统的小农经济思维模式到现代农业发展思维模式,五常市稻米产业已经形成了自己独有的稻米产业体系,产业已初具规模。2011年五常市被中国粮食行业协会授予“中国优质稻米之乡”称号。

2001年7月21日、2006年12月21日,五常市大米协会授权注册了“

”和“五常大米®”证明商标;2003年5月10日,“五常大米”获得国家质量监督检验检疫总局“原产地域保护产品”认证,2005年更名为“地理标志保护产品”。

(二)五常大米产业发展现状

1、水稻生产已初具规模

目前,五常全市103万人口,耕地面积428.8万亩,其中水田235.5万亩,占黑龙江省水田面积的八分之一,年产优质水稻24.2亿斤,年产优质水稻24亿公斤,优质大米100万吨左右,是国家重要的商品粮基地,是全国水稻生产“五强”县之一。

2、产业链集聚效应凸显

五常市稻米产业生产加工销售等产业链不断完善,全市有农民专业合作组织3000余家,水稻加工企业293家,年加工能力550万吨(5万吨以上10家,1万吨至5万吨132家)。其中,龙头企业31家,其中国家龙头企业1家,省龙头企业6家,稻米加工企业全部采用自动化流水线作业,智能化、自动化设备达到80%以上。

全市现有获证大米生产加工企业328家,其中271家企业获得核准使用地理标志产品专业标志,绿色食品认证企业55家,有机食品认证企业278家,欧盟食品认证企业2家。

全市有水稻仓储企业365家,仓储能力331万吨,其中,1万吨以上企业14家。

全市注册与大米销售相关电商企业44家,在天猫、京东、阿里等平台注册的店铺共3265个,2017年网络交易额35.5亿元,同比增长31%。

(三)公共品牌运营管理现状

2015年,五常市人民政府在市场监督管理局组建了“地理标志产品保护管理办公室”,专门负责五常大米品牌建设与保护工作,先后制订发布了《五常大米品牌建设与保护工作实施方案》、《五常大米地理标志产品保护管理办法》、《五常大米溯源防伪管理规定》、《五常大米证明商标授权使用管理办法》等系列管理办法、规定。

2008年,五常市政府修订了《地理标志产品 五常大米》(GB/T 19266—2008);2018年6月,五常市政府制定并发布了《五优稻4号水稻种植环境质量要求》等8个标准及规程。通过8个方面标准,梳理出27个流程、99道工序,引导农民按照不同标准,种植优质水稻,建设优质、绿色、高端水稻生态种植基地。

1,实施产业提升工程,高标准水稻种植面积不断扩大

2017年,五常市建立水稻原种基地1000亩,良种繁育基地22600亩,实现良种全覆盖;有机种植发展到80万亩,欧盟种植达到2万亩;按照国家现代农业产业园总体规划,全面推进45万亩水稻核心区建设,新建数字农业示范园5万亩、有机精准农业种植基地1.2万亩,对水稻生产全过程进行智能化、精准化管控,水稻基地建设标准进一步提高。

2、严控施肥技术,推进生态种植

五常市全面推行水稻“三用三不用”(用有机肥不用化肥、用生物制剂不用农药、用纸膜覆盖及人工除草等不用除草剂)、土著农耕、鸭稻共作等生态有机种植模式,推广水稻覆膜、新型肥料、飞防植保等技术,测土配方施肥、水稻“三减”实现全面积覆盖,全市水田土壤有机质含量均达到4%以上。

3,建设物联网中心,推动智慧农业发展

2018年,五常市建立了“五常市农业物联网服务中心”,应用物联网技术,以“物联网管家”为信息化中心枢纽平台,推广水肥一体智能化节水灌溉、 工厂化集中育苗、 机械智能化生产、 大数据+农业社会化服务等新技术、新服务,现代技术对五常大米产业的促进与提升作用逐步显现。

4、商标授权严格,保证品牌声誉

《五常大米证明商标授权使用管理办法》规定,五常市大米协会作为“

”和“五常大米®”地理标志证明商标的注册人,代替五常市人民政府持有并管理商标使用。

五常大米生产单位申请使用地理标志产品专用标志,必须获得食品生产许可证,生产所用原料全部来自于地理标志产品保护区域范围内,按照《地理标志产品 五常大米》(GB/T 19266)标准组织生产等。目前,五常大米协会会员共有252家企业,有240家获得到了产地证明商标使用授权。

在五常大米防伪管理方面,五常市出台了《五常大米溯源防伪管理规定》,目前有240余家企业申请使用溯源防伪标签,有128家企业开始使用,占企业总数的40%左右。

5,政府持续投入,营销推广成效显著

五常政府每年低投入400万元专项资金,组织溯源认证企业参加各类展销会、博览会,开展“五常大米节”、“五常大米百锅宴”、“水稻拍卖会”各类活动进行宣传推广“五常大米”产品;

建设运营五常大米网,并在哈尔滨太平国际机场、中央大街设立五常大米官方旗舰店,建立五常大米直接销售服务体系,推行日剂量包装、可视化消费、定制式销售、会员制服务等,扩大五常大米在高端市场的占有率。

二、五常大米品牌建设运营中存在的问题

(一)品牌认知不足,品牌建设推广工作有待提升

经过多年营销推广,五常大米市场交易十分活跃,然而,无论在五常本地,还是哈尔滨、北京,对于五常大米两个证明商标,大多数消费者并不知晓。“五常大米”四个字,更多的意义是“五常生产的大米”,并不是一个公共品牌。

调研发现,“五常大米”的品牌名称和LOGO,

和五常大米®两个证明商标,在公开宣传资料、大型推广活动现场、各类影像资料中的曝光率很低。

作为公共品牌,两个证明商标也缺乏完善的形象识别系统和健全的形象推广体系(调研组没有发现相关资料、说明和应用案例);商标管理单位(大米协会)和商标使用单位(相关生产经营企业),对哪一个商标或者什么是“五常大米”公共品牌的认知与表述并不清晰,公共品牌认知分裂情况十分严重,亟需尽快梳理和完善公共品牌形象识别体系设计,打造一个个性鲜明、内涵丰富、指代清晰的“五常大米”公共品牌形象。

(二)市场秩序混乱,企业对公共品牌建设维护工作参与度很低

五常大米生产经营主体具多样性,小而散、多而乱,一些企业追求短期利益大化,忽视公共品牌价值培育与形象维护,投机借光的多、出力建设的少。

作为知名公共品牌,五常大米在赢得市场广泛认可与赞誉的同时,遭遇了“公地危机”——包括部分本地企业在内的各类市场主体冒用、滥用“五常大米”品牌,致使“五常大米”遭受公共品牌“株连危机”。据统计,五常市每年正常生产的五常大米不足100万吨,但市场上销售的五常大米大约在1000万吨以上。尽管政府花费大量物力和人力全国打假,但是“五常大米甲天下,天下大米假五常”的局面一直没有彻底改观,给“五常大米”市场信用带来了巨大损伤。

整体而言,相关企业对五常大米公共品牌管理的参与度很低,大多企业只善于利用五常大米公共品牌的知名度取得效益,但在品牌维护方面则是能避则避。对于公共品牌建设与运营维护工作,“政府干、企业看”的现象十分明显,参与调研的企业(包括协会授予公共品牌使用资格的企业),无论在什么场合,都不避讳选择性使用五常大米公共品牌(证明商标和溯源码)的事实。

(三)企业合规意识淡薄,品牌使用监管有待加强

五常市水稻种植、大米加工市场主体分散多元,数量大、体量小,产业集中度不高,“米强企弱”现象很明显。与“五常大米”、“稻花香大米”等大米产品市场知名度相比较,五常大米企业的认知度很低,很少有人能够说出几家大米企业的名字,在中国粮食行业协会、中国粮油学会、中国粮食经济学会评比的2017年大米加工企业“50强”中,没有一家五常大米企业上榜。

调研发现,对于公共品牌,受访企业普遍存在以下问题:

  1. 公共品牌意识不强、认知不统一,缺乏参与公共品牌建设的积性和主动性;
  2. 五常大米公共品牌授权使用者合规意识不强,选择性使用公共品牌现象普遍,严重破坏公共品牌的严肃性和公正性;
  3. “抢山头、占地盘”思想严重,偏好概念营销,缺乏甘于寂寞、精雕细琢的工匠精神;
  4. 分工协作、合作共赢意识淡薄,各自为阵,形不成公共品牌建设、营销、维护合力;
  5. 重眼前、轻长远;重产品销售、轻品牌推广,内部竞争手段花样繁多、水平低,缺乏公共品牌价值培育意识;
  6. 标准观念淡薄,选择性降低执行标准等,不利于产业整体生产质量水平提升。

例如,对于已经生效的2017年高人民法院的复审判决,五常大米协会和地方企业对于商标权的重视程度不够。许多企业,特别是个别已经标贴溯源码的企业,在大米产品包装上依然未按规定标注“稻花香2号”,而是继续在使用“稻花香大米”、“稻花香米”等文字,很容易引发新的违规、违法诉讼(2018年和2019年又有多起相关法律诉讼被各地法院受理)。

(四)产品同质化程度高,内部低水平竞争态势明显

在五常市内,大多数市场主体生产经营内容单一而又同质——种植稻谷、加工销售大米。大多数企业和合作社,主要通过讲述五常独特的地理条件和悠久的生产历史来销售五常大米这一初加工农产品,不同企业产品的差异化、同一企业产品的结构化程度都不高。

竞争方式和手段单一,促使五常大米“柠檬市场”化趋势逐步加强,大米销售人经常利用市场信息的不对称性,“隐藏信息”和“隐藏行动”;甚至有不少企业过度透支“五常大米”公共品牌市场认知,以次充好、掺杂使假,加剧了公共品牌的“公地悲剧”,内部竞争低水平化态势明显。

  1. 协会工作偏弱,组织建设与管理水平有待提升

五常大米协会现有会员仅仅252家,对行业相关企业和组织的号召力和凝聚力亟需提高,否则很快就会沦为“跛脚协会”。

调研发现,大米协会是五常大米标准的归口单位,现行五常大米相关标准在东北地区的大米执行标准比对中,对产品质量的要求并不算高(低于吉林大米),产品质量分等定也过于简单(只有两个别,在可查阅的大米标准中属于少),不利于表达“中国大米第一品牌”的标准特点,不足以表达“五常大米”的独特性

企业对五常大米公共品牌的使用普遍存在“有标不用”、“选择性使用”等现象,大米协会亟需强化公共品牌使用合规性管理,维护公共品牌的公允性、权威性与公正性。

三、对五常大米公共品牌运营管理的对策建议

(一)统一品牌认知,完善公共品牌建设基础工作

尽快完成五常大米公共品牌内涵的梳理提炼工作,从政府工作人员、大米生产经营人员到普通老百姓,形成对“五常大米”公共品牌内涵的统一认知,解决内部认知分裂问题,凝心聚力,共同建设、保护公共品牌。

建立完善的公共品牌形象识别系统和健全的形象推广体系,从公共品牌的名称到商标与标识,打造一个个性鲜明、内涵丰富、指代清晰的“五常大米”公共品牌形象。

利用一切可利用资源、机会、方式,大力度推广宣传五常大米公共品牌,增加品牌曝光度,增进市场对公共品牌的认知和识别。

(二)研究确定品牌战略,寻找内在差异价值,树立独特品牌形象

科学合理规划设计五常大米公共品牌构架体系,围绕五常大米生产经营者和老百姓心目中已经形成的自然谱系(稻花香2号核心产区的大米、稻花香2号优生区的大米、稻花香2号适生区的大米等),因势利导,规划、设计、建立公共品牌架构,让真正的好大米“自证清白”,当然地成为市场公认的好大米。

针对目前市场中稻米产品同质化问题,探索、寻找五常大米产品内在差异价值,合理规划设计五常大米公共品牌的价值体系,以种植资源、地理条件、耕作方式、稻谷文化等维度,建立公共品牌价值表达体系,为五常大米赋植文化价值,培育“不一样的五常大米”差别化品牌体系,逐步建立起“价格不一样,各自有道理”的产品价格形成机制,摆脱内部低水平竞争局面。

(三)强化合规管理,优化品牌价值培育

“重建设,轻管理”,是国内各地方区域公共品牌面临的基本问题。公共品牌的管理水平,决定着公共品牌建设运营水平的高度,直接影响公共品牌建设运营的市场秩序。其中,合规管理,是公共品牌管理工作的重中之重,是公共品牌摆脱“公地危机”,逆转“劣币驱逐良币”逆淘汰市场秩序的基本保障。

广泛动员生产者、消费者、管理者、科研技术人员等各种社会力量,研究制定五常大米公共品牌发展战略;依托发展战略,结合本土产业基础、文化背景和竞争优势,修编制订能够适应五常大米产业发展规律特性的各类管理制度、能够突出五常大米品质优势的各类标准规程,为公共品牌的运营建立科学严谨的“裁判准则”。

依托管理制度与标准规程等“裁判准则”,建立能够动态监测各类市场主体行为合规性的评价体系,实时采(收)集各类市场主体相关数据,监测管控公共品牌的使用秩序,对违规使用者及时亮出红黄牌,把严重违反裁判准则的市场主体及时清理出公共品牌体系,建立完善的退出机制,保证公共品牌的公信力。

依据公共品牌管理制度和标准规程,结合合规性监测评价结果,建立五常大米公共品牌信用管理体系,对五常大米公共品牌使用者进行信用评估,生成为可视化的信用分值,管理公共品牌使用者的准入与退出,以保障准入与退出机制的公开性、公正性。

(四)规范品牌运营主体,完善品牌使用机制

由政府牵头,组织各相关单位,选定或者组建五常大米公共品牌运营主体,主持和执行公共品牌运营事务,摆脱“政府干、百姓看”的公共品牌“公地悲剧”尴尬局面;

政府相关部门要保证政策、法规、制度、规程和管理办法的规范性,减少政策理解歧义,加强政策的连贯性、持续性;强化对公共品牌使用行为合规性(合标性)的动态监管,加强公共品牌使用准入与退出机制建设,维护公共品牌使用的纯洁性。

督促公共品牌管理、运营单位和使用单位,建立自我声明机制,向社会公开声明生产流程、管理流程、质量指标等能够证明“五常大米”是好大米的相关信息,由市场和民众监督声明(承诺)的真实性和声明执行(承诺履行)的准确性,配合公共品牌使用信用监测评价管理体系,形成五常大米品牌使用良性竞争秩序,缓减政府品牌管理压力。

(五)优化市场开发战略,建立优质大米市场新格局

面对复杂的市场乱象,五常大米公共品牌佳的的突围路径,不是打假防伪,而应是修改策略,换道超车——结合五常大米公共品牌建设工作,优化市场开发战略,重建市场营销格局:

基于品牌构架,确立市场定位,既让五常高端大米“甲天下、卖全国”,也让全国优质大米假以五常工艺渠道,“经五常、走天下”(改堵为疏,把堵截外域稻谷进五常改为引导外域稻谷合规进五常);

基于品牌价值再造,既生产加工高端优质五常大米,也聚合加工、销售世界大米,实现五常大米产业由百亿规模向千亿规模跨越。

研究制定合理的市场营销策略,探索建立个性化的市场开发路径,把既已存在的五常大米忠实客户筛选出来,让有限产量的五常大米卖给真实要吃好大米的客户,逐步提高终端产品销售价格,让那些真正能够用工匠精神种植五常大米的稻农因稻而富,以稻为荣。

四、展望与寄语:

农产品公共品牌大致会经历发现期、培育期、成长期、成熟期、衰落期五个时期。目前,五常大米区域品牌显然已经经历了发现期、培育期,基本处于成长期向成熟期过渡的关键阶段。

五常大米多年来的市场营销工作,产品宣传内容和力度都大于公共品牌宣传,“五常大米”更多的是对“生产于五常的大米”的产品认知,并不是公共品牌的名称。

历经多年的市场炒作,现阶段已经形成了“所谓的五常大米不一定就是真(好)五常大米”、“五常大米假天下”的市场认知,五常大米走到了一个关键的十字路口:要么痛下决心,凤凰涅槃,合理规划,建设一个公信力高、受市场尊重认可的公共品牌;要么放任产品认知红利逐步稀释,光环减淡,让五常大米成为一个美丽的传说。

在有限的生产供应与巨大的市场需求形势下,五常大米具有巨大的产业发展潜力和美好的发展前景,具备“产品值得信赖、品牌值得尊重”的基本条件,有可能创造“稻谷神奇、大米优质、品牌尊贵”的品牌传奇。

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